Hygieneschulung

Gemeinsame Erarbeitung und Diskussion von Handlungsempfehlungen der Themen:

• HACCP Dokumentation
• Reinigung
• Händehygiene
• Rückstellproben
• Allergenkennzeichnung
• Schädlingsmanagement
• Lagerhaltung von Lebensmitteln
• Spezielle Coronaregeln

Referentin: Marlene Schenk, Beauftragte für Hygiene- und Qualitätsmanagement

Kosten: 25,– €/ 30,– €

Teilnehmerzahl: 20

Anmeldeschluss: 15. April 2024