Gemeinsame Erarbeitung und Diskussion von Handlungsempfehlungen der Themen:
- HACCP Dokumentation
- Reinigung
- Händehygiene
- Rückstellproben
- Allergenkennzeichnung
- Schädlingsmanagement
- Lagerhaltung von Lebensmitteln
- Spezielle Coronaregeln
Referentin: Marlene Schenk, Beauftragte für Hygiene- und Qualitätsmanagement
Kosten: 25,– €/ 30,– €
Teilnehmerzahl: 20
Anmeldeschluss: 15. April 2024
Buchung
Die Veranstaltung ist ausgebucht.